カシス〜ブルーベリーサプリメント

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カシス

カシスは、ユキノシタ科スグリ属の果樹で、ブルーベリーやイチゴといったベリー類の仲間です。
「カシス」はフランス語で、英語では「ブラックカラント」、日本語では「黒フサスグリ」と言います。

 

酸味が強く、ベリーの中でも良質のポリフェノールや眼の健康維持に効果の高いアントシアニンを多く含み、抗酸化力を高める効果が実証されています。
ヨーロッパから中央アジアにかけての寒冷地に自生し、イギリス、ドイツ、ニュージーランドや北欧などのヨーロッパの多くの国では、古くからジャムやジュースとして毎日の食卓の料理やケーキ、ワイン、リキュールに使用されています。
また、カシスの葉や種子に含まれる多種多様な栄養素に薬用としての働きがあることも判り、泌尿器系の病気、風邪、リュウマチ、関節炎等の病気にも良いとされ使われてきました。

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