カシスの栄養〜ブルーベリーサプリメント

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カシスの栄養

カシスはビタミンC、ビタミンEだけでなく、マグネシウム、鉄分などのミネラル類も豊富に含んでいます。
特にビタミンCは、オレンジの3倍にもなる量を含んでいます。
その一方で、カロリーとナトリウム含有量は少なめです。

 

さらにカシスが注目されているのは、これらに加えて抗酸化成分として知られる「ポリフェノール」を多く含み、なかでもポリフェノールの1種である、「アントシアニン」の含有量が多いためです。

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